ফুলকপির বীজ (সাদা)

      ফুলকপির বীজ

• বপনের মৌসুম: শীতকাল (সেপ্টেম্বর–জানুয়ারি)
• অঙ্কুরোদগম সময়: ৫–১০ দিন
• ফলন শুরু: ৭৫–৯০ দিন
• চাষের সহজতা: মাঝারি
• বিশেষ যত্ন: ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ; ফুল ফুটতে শুরু করলে পাতা মুড়ে দিলে সাদা থাকে।

    ফুলকপি এর উপকারিতা

• Sulforaphane কোষের ক্ষয় রোধ করে; বিশেষত প্রস্টেট ও স্তন ক্যান্সার।
• Choline স্মৃতিশক্তি ও শেখার ক্ষমতা বাড়ায়।
• Cauliflower rice — কম কার্বে ওজন কমাতে আদর্শ।
• ফাইবার ও পটাশিয়াম রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল কমায়।