বেগুনি বাঁধাকপি:

• বপনের মৌসুম: শীতকাল (সেপ্টেম্বর–জানুয়ারি)
• অঙ্কুরোদগম সময়: ৫–১০ দিন
• ফলন শুরু: ৭০–৯০ দিন
• চাষের সহজতা: মাঝারি
• বিশেষ যত্ন: নিয়মিত পানি দিন; পাতা শক্ত হয়ে বল তৈরি হলে ফসল তুলুন।

বাঁধাকপি এর উপকারিতা

• Sulforaphane ও Indole-3-carbinol স্তন, কোলন ও প্রস্টেট ক্যান্সার রোধে কার্যকর।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও হাড়ের স্বাস্থ্যে দারুণ।
• ক্যালরি অত্যন্ত কম, ফাইবার বেশি।
• জয়েন্টের ব্যথা ও পেটের আলসার কমায়।